Yılmaz Usta ,1974 yılında Konya Yunak ilçesi Kurtuşağı köyünde doğar.
Çocukluğunun ilk yıllarını burada geçirdikten sonra, henüz 13 yaşındayken
köyündeki imkansızlıklardan dolayı Yunak’ta bulaşıkçı olarak erken iş hayatına başlar.
Çocukluğunun ilk yıllarını burada geçirdikten sonra, henüz 13 yaşındayken
köyündeki imkansızlıklardan dolayı Yunak’ta bulaşıkçı olarak erken iş hayatına başlar.
Çocuk yaşında başladığı iş hayatına Yunak, Akşehir ve Polatlı da hatırı
sayılır kasap ve restoranlarda çalışmasıyla Yılmaz Usta Konya Tandır
markasının temelleri işte bu yıllarda maddi imkansızlıklar, gençliğin hevesi,
özverisi ve heyecanı ile atılır.
İlk dükkanı 1996 yılında Eskişehir karayolunda bir petrol istasyonunda 10
masalık bir yerde faaliyete geçtikten sonra 2005 yılında kendi yerini yine
Ankara Eskişehir karayolunda Polatlı sanayi kavşağında açan Yılmaz Usta
Polatlı’nın en uğrak noktası haline gelmiştir.